Moi je dirais que ça dépend de la manière de sélectionner les dossiers... Certains s'attachent aux mentions, d'autres non !
Selon moi, le plus important, c'est le choix de matières... Je connais des gens qui avaient de supers dossiers, certes, mais que se sont fait recaler au master qu'ils voulaient (droit des contrats) parce qu'ils n'avaient pas fait de droit des suretés. Or, quand on sait que Dupichot, le droit des sûretés, c'est son dada... ben on prend la matière si on souhaite, un jour, entrer dans son master!
Bon, il existe d'autres critères que les mentions, comme les stages ou l'anglais... Je pense que quelqu'un qui a un dossier universitaire moyen peut s'en sortir si, à côté, il a d'autres atouts à mettre en avant pour la formation.